Orzeszki Delicje

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 5.00 Oceniła 1 osoba

dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Czas przygotowania:

2 godziny

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

dość zaawansowane

Krótki opis potrawy

Wspaniałe ciasteczka o smaku orzechowo- kawowym z dodatkiem alkoholu. Kuszący wygląd sprawia, że szybko znikają ze stołu! Do wypieku konieczna specjalna foremka!

Potrzebne składniki

• Mąka - 1/2 kg
• Margaryna Palma - 1 kostka(i)
• Śmietana kwaśna - 2 łyżka(i)
• Cukier puder - 2 łyżka(i)
• Soda oczyszczona - 1/2 łyżeczka(i)
• Ocet - 1/2 łyżka(i)
• Jajka - 5 szt.
• Sól - 1 szczypta(y)
• Cukier zwykły - 1 szkl.
• Masło - 1 kostka(i)
• Orzechy włoskie - 25
• spirytus - 20 ml
• Kawa
• Kakao

Przydatne akcesoria

Foremka do orzeszków (do nabycia np. na Allegro), stolnica, mikser, miska.

Etapy przyrządzania

Na stolnicę wysypać mąkę, dodać margarynę, śmietanę, cukier puder, sodę oczyszczoną, ocet, całe jajka i szczyptę soli. Z tych składników wyrobić gładkie ciasto.

Ciasto dzielimy na małe kulki i wałkujemy do wielkości odpowiadającej objętości foremki. Placki mają mieć na oko pół centymetra grubości.

Formę kładziemy na kuchence i rozgrzewamy kilka minut. Gdy już będzie gorąca kładziemy do środka placek i mocno dociskamy. Ciasto może wypływać z formy, wtedy odciąć nadmiar, bo inaczej zacznie się przypalać.Piec z obu stron az ciasto będzie miało złoty kolor. Gotowe placki odkładac do ostudzenia. Następnie wykruszać orzeszki.

Jajka z cukrem ubijać na parze, aż masa zgęstnieje. Zostawić do ostygnięcia. W naczyniu utrzeć masło, stopniowo dodawać orzechy i masę jajeczną. Na koniec wsypać kawę, trochę kakao i dolac spirytusu wg uznania;)

Uzyskaną masą nadziewać połówki ciasteczek i łączyć w orzeszki. Polać polewą czekoladową.

Jak podawać?

O każdej porze dnia i nocy;)

Uwagi

Czas wykonania znacznie sie skróci gdy do pomocy będzie jeszcze druga osoba. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony