Sernik wiedeński

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: russet
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

smacznego ;)

Potrzebne składniki

• tłusty twaróg - 500 g
• jajka - 7 szt.
• cukier - 0,5 szkl.
• masło - 3 łyżka(i)
• mąka - 3 czubate łyżka(i)
• skórka pomarańczowa - 0,5 szkl.
• cukier waniliowy - 1/2 op.
• rodzynki - 0,5 szkl.
• skórka cytrynowa
• czekolada - 0,5 tabliczki
• olej słonecznikowy - 1/5 szkl.
• śmietana kremówka - 2/3 szkl.
• cukier - 1 łyżka(i)

Etapy przyrządzania

Ser zmielony na maszynce przez drobne sito utrzeć na puszystą maę z zółtkami, dodać otartą skórkę z cytryny. Białka z cukrem kryształem i cukrem waniliowym ubić na sztyną pianę i połączyć z masą serową. Wlać roztopione masło, dodać rodzinki, posiekaną skórkę pomarańczową i przesianą mąkę; delikatnie wymieszać. Wlać do foremki lub tortonicy wysoarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Piec w piekarniku o temp. 160'C przez ok. 90min. Wyłożyć na papier, odwracając wierzchem do spodu. Za pomocą rubki z papieru udekorować sernik śmietaną, ubitą z cukrem na sztywną pianę z owocami z kompotu. POLEWA: olej podgrzać, dodać tartą czekoladę, dokładnie wymieszać. Tą tężejącą polewą posmarować wierzch i boki ciasta.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony