Placek agrestowy

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: WDK
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Ilość porcji:

5-6

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL.

Potrzebne składniki

• białko - 4 szt.
• cukier puder - 20 dag

Etapy przyrządzania

1. Przyrządzić kruche ciasto: tłuszcz, cukier, mąkę i żółtko posiekać, zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię, włożyć na 30 minut do lodówki. Po wyjęciu rozwałkować na posypanej mąką blasze, ponakłuwać widelcem. Wsunąć do wcześniej nagrzanego piekarnika, piec 10 minut w temperaturze 175°C. 2. Przygotować ciasto ucierane: miękki tłuszcz utrzeć z cukrem na puszystą masę. Podczas ucierania wbijać kolejno jajka i żółtka. Dodać mleko i mąkę z proszkiem do pieczenia, jeszcze raz dokładnie wymieszać. 3. Kruche ciasto posmarować najpierw konfiturą truskawkową potem ciastem ucieranym. Piec w tej samej temperaturze jeszcze 10 minut. Agrest oczyścić, umyć. Rozłożyć na cieście, piec placek godzinę. Białka ubić z cukrem pudrem, przełożyć do szprycki. Udekorować ciasto kleksami masy bezowej, zapiekać 15 minut w temperaturze 175°C.

Jak podawać?

-- CIASTO KRUCHE: 20 dag masła 10 dag cukru 30 dag mąki 1 szt żółtka 3 łyżki konfitury truskawkowej -- CIASTO UCIERANE: 12 1/2 dag masła 25 dag cukru 3 szt jajek 3 szt żółtek 4 łyżki mleka 25 dag mąki 1 torebka proszku do pieczenia 1 kg agrestu

Uwagi

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony