Ciasteczka śliwkowe

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: WDK
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Desery

Czas przygotowania:

60 minut

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

dość zaawansowane

Kaloryczność:

290 kCal

Krótki opis potrawy

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL.

Potrzebne składniki

• ciasto francuskie - 45 dag
• śliwka - 80 dag
• sok wisniowy - 1 szkl.
• cukier - 3 łyżka(i)
• mąka ziemniaczana - 2 łyżka(i)
• powidła śliwkowe - 10 dag
• migdały - 5 dag
• rum - 2 łyżka(i)
• skórka cytrynowa - 1 szt.
• śmietana kremówka - 1 łyżka(i)
• żółtko - 1 szt.
• orzechy pistacjowe - 3 dag

Etapy przyrządzania

1. Rozłożyć płaty ciasta francuskiego, rozmrozić w temperaturze pokojowej. Śliwki umyć, osączyć. Podzielić na połówki, usunąć pestki, miąższ pokroić na cząstki. Śliwki zagotować z sokiem wiśniowym i cukrem. Zagęścić mąką ziemniaczaną rozprowadzoną odrobiną zimnej wody, ponownie zagotować, odstawić do przestygnięcia. Powidła wymieszać z mielonymi migdałami, rumem i otartą skórką z cytryny. 2. Płaty ciasta rozwałkować najpierw na posypanym mąką blacie na sześć prostokątów o wymiarach 13x26 cm, a następnie podzielić je na kwadraty. Na środku każdego kwadratu rozsmarować trochę mieszanki powideł i migdałów, złożyć do środka po dwa przeciwległe rogi, lekko docisnąć. 3. Na tak uformowanych ciastkach rozsmarować masę śliwkową. Umieścić na blasze wyłożonej pergaminem, ciasto posmarować żółtkiem roztrzepanym ze śmietaną. Wsunąć do nagrzanego piekarnika, piec 12 minut w temperaturze 200°C. Po wyjęciu z pieca przestudzić, posypać posiekanymi pistacjami.

Uwagi

Za zgodą autora, przepis z Cook Express. Licencja GPL. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony