Pieczeń wiosenna

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: aleksa6
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Pieczeń wiosenna

Potrzebne składniki

• kg mięsa mielonego wieprzowego • 1,5 szklanki młodej pokrzywy
• bułka • pęczek dymki ze szczypiorem
• 2 ząbki czosnku • gałka muszkatołowa (pół łyżeczki - łyżeczka
• kopiata łyżka majeranku • 4 jajka ugotowane na twardo
• ól, pieprz • jajko surowe (lub 2 zależnie od wielkości
• 10 dag chudej wędzonki • 4 łyżki łuskanego słonecznika
• Ponadto skórka słoniny lub smalec i bułka tarta

Etapy przyrządzania

1. Pokrzywę sparzamy i kroimy drobno. Cebulkę (białe i zielone części) drobno siekamy. Czosnek miażdżymy. Jajka siekamy lub ścieramy na dużych oczkach tarki. 2. Bułkę namaczamy, odciskamy, łączymy dokładnie z mięsem. 3. Wędzonkę kroimy w kosteczkę i wrzucamy na suchą patelnię, dodajemy ziarna słonecznika, podsmażamy chwilkę. 4. Do masy mięsnej dodajemy posiekaną pokrzywę, posiekane jajka, cebulkę, czosnek, surowe jajko, wędzonkę, słonecznik, gałkę muszkatołową, majeranek, sól i pieprz do smaku. Formę keksówkę smarujemy skórką słoniny lub smalcem, wysypujemy bułką tartą, wylewamy masę mięsno pokrzywową, wyrównujemy. 5. Pieczemy w nagrzanym piekarniku (180 stopni) około godziny.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony