Indycze udka w sosie pieczarkowym

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Bajor1989
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Czas przygotowania:

110 minut

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Danie na prawdziwą ucztę obiadową

Potrzebne składniki

• Udka indycze - 2 szt.
• Plastry gotowanej szynki - 8 szt.
• Olej - 6 łyżka(i)
• Pieczarki - 8 dag
• Cebula - 2 szt.
• Rosół drobiowy - 1/2 l
• Czerwone wino - 1/2 l
• Słodka papryka - szczypta(y)
• Natka pietruszki
• Sól, pieprz

Etapy przyrządzania

Mięso opłukać, osuszyć, posypać solą i pieprzem. Podsmażyć przez kilka minut na patelni na rozgrzanym oleju, a następnie przełożyć do żaroodpornego naczynia.

Cebulę obrać, drobno pokroić i dodać do mięsa. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Pieczarki umyć, obrać ze skórki, przekroić na połówki. Razem z szynką dodać do indyka, poddusić jeszcze chwilę i zalać rosołem.

Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni i piec około 60 minut. Podczas pieczenia mięso od czasu do czasu polewać powstałym sosem.

Po upieczeniu mięso wyjąć na gorący półmisek. W tym czasie do sosu z pieczenia dodać wino i śmietanę, zagotować, a następnie przyprawić papryką, pieprzem i solą. Mięso polać sosem i posypać dużą ilością posiekanej natki. Potrawę podawać z warzywami.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony