Kryształowy kurczak

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Tytanowy_Janusz
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z drobiem

Ilość porcji:

5-6

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Proporcje: dla 4-6 osób - jako danie główne, z dodatkiem warzyw i ryżu, lub dla 10-12 osób na przystawki, kiedy podajemy kilka potraw.

Potrzebne składniki

• kurczak - 1/2 szt.
• woda - 6 szkl.
• wywar - 6 szkl.
• cebula - 2 szt.
• imbir w proszku - 1 łyżeczka(i)
• olej - 1 łyżka(i)

Etapy przyrządzania

Wypatroszonego kurczaka płuczemy, osuszamy, wiążemy nogi. Wodę i wywar wlewamy do głębokiego garnka, dodajemy cebulki i imbir, doprowadzamy do wrzenia. Wkładamy kurczaka piersią do dołu, doprowadzamy do zagotowania, natychmiast przykrywamy garnek, wyłączamy gaz, zestawiamy garnek z kuchenki. Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia pod przykryciem 5-6 godz. lub przez całą noc. Wyjmujemy kurczaka z garnka, usuwamy sznurek, dokładnie osączamy. Smarujemy olejem, wstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godz. Kroimy na małe kawałki przed podaniem. Podajemy z wybranym sosem. Smacznego!

Uwagi

Uwaga! Z dwóch kurczaków oddzielić część piersiową od części z udkami. Piersiowe połówki ptaka gotować jak podano w przepisie: \\\"Kryształowy kurczak\\\" (patrz wyżej). Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony