Zupa-krem ziemniaczana z wkładką

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: trini6
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Zupy

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

zupa

Potrzebne składniki

• ziemniaki - 1 kg
• wędzony boczek - 10 dag
• cebula - 2 szt.
• olej - 1-2 łyżka(i)
• słodka papryka - 1 łyżka(i)
• rosół w proszku - 2-3 łyżka(i)
• kiełbasa czosnkowa - 40 dag
• kremówka - 20 dag
• sól pieprz

Etapy przyrządzania

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na małe kawałeczki

Cebulę obrać posiekać

Pokroić w kostkę wędzony boczek. Rozgrzać olej w dużym garnku, wrzucić boczek. Smażyć na silnym ogniu, aż zarumieni się na złoty kolor. Wyjąć połowę boczku, odłożyć do miseczki.

Do garnka wrzucić ziemniaki i cebulę, smażyć na średnim ogniu 10 minut. Często mieszać podczas smażenia tak, aby składniki nie przywarły do dna naczynia. Posypać słodką papryką, krótko smażyć.

Zalać 2 litrami wody, doprowadzić całość do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień, wsypać rosól w proszku. Gotować zupę na małym ogniu 30-35 minut.

Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki.

Z zupy wyjąć kilka łyżek ugotowanych ziemniaków. Za pomocą miksera rozdrobić dokładnie pozostałe ziemniaki w wywarze. Doprawić zupę śmietaną, ponownie zagotować.

Włozyć do zupy plastry kiełbasy, odłożony boczek oraz ziemniaki, jeszcze raz krótko podgrzać całość. Przyprawić zupę solą oraz pieprzem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony