Rolada biszkoptowa

Aktualna ocena: 0
dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Ciasta
Czas przygotowania:
40 minut
Ilość porcji:
więcej niż 6
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Łatwa i pyszna rolada biszkoptowa z bit± ¶mietan±...i poziomki :)

Potrzebne składniki

• Jajka - 4 szt.
• Cukier - 4 łyżka(i)
• M±ka pszenna - 4 łyżka(i)
• M±ka ziemniaczana - 2 łyżeczka(i)
• Poziomki - 1 szkl.
• ¦mietana kremówka 30% - 250 ml
• Cukier puder - 3 łyżka(i)

Etapy przyrządzania

1
Oddzielamy żółtka od białek.
2
M±kę pszenn± przesiewamy z m±k± ziemniaczan±.
3
Mikserem na najwyższych obrotach ubijamy białka na sztywno. Pod koniec wsypujemy cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku. Kiedy masa uzyska jednolity kolor, zmniejszamy obroty i stopniowo wsypujemy m±ki. Mieszamy tylko do poł±czenia składników. Ciasto wylewamy na przygotowan± blaszkę (wyłożon± papierem do pieczenia), wyrównujemy i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 170 st. ok. 30 min. do suchego patyczka.
4
Upieczony biszkopt, wyjmujemy z piekarnika i odwracaj±c spodem do góry, ostrożnie przekładamy na zwilżon±, lekko posypan± cukrem pudrem czyst± ¶ciereczkę, ¶ci±gamy papier. Następnie wraz ze ¶cierk± zwijamy ciasto wzdłuż dłuższego boku w roladę i pozostawiamy do ostygnięcia.
5
Mocno schłodzon± ¶mietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodaj±c 3 łyżki cukru pudru.
6
Roladę delikatnie odwijamy i przekładamy na deskę. Całe ciasto pokrywamy ¶mietan±, posypujemy umytymi i osuszonymi owocami i ponownie zwijamy układaj±c ł±czeniem do dołu.

Uwagi

Roladę można zrobić z różnymi owocami sezonowymi. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz



Aby dodać komentarz przepisz podane 2 słowa w pole poniżej.
Zarejestruj się, zalogowani użytkownicy nie muszą przepisywać kodu.
wróć Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)