Tarta z owocami

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Czas przygotowania:

45 minut

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Idealne ciasto na lato. To co znajdzie się na tarcie zależy od tego jakie owoce są aktualnie dostępne i jakie lubicie. Puszysty krem z mascarpone i śmietanki podkreśla smak owoców.

Potrzebne składniki

• Mąka - 2 szkl.
• Cukier puder - 0,5 szkl.
• Jajka całe 2+ 1 żółtko - 3 szt.
• Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczka(i)
• Śmietana kwaśna - 1 łyżka(i)
• Masło (zimne) - 750 g

Przydatne akcesoria

Forma do tarty, mikser, miski

Etapy przyrządzania

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Rozwałkować na grubość mniejszą niż 1 cm. Na wałku przenieść na formę i wyłożyć ( wgnieść ) dno i boki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 20 min. Wyjąć z piekarnika kiedy ciasto nabierze złotego koloru.

KREM: * Śmietanka kremówka 30% lub 36%- 250 ml * Serek mascarpone- 250g * Cukier puder- 1/2 szkl. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder. Kiedy śmietana będzie sztywna czas na serek. Mieszamy ze śmietaną mikserem na najniższych obrotach do momentu połączenia.

Krem wykładamy na ostudzone ciasto. Na wierzch dajemy owoce wg uznania:) Na zdjęciu: nektarynki i borówki

Uwagi

Jeśli macie obawy, że krem nie będzie na tyle sztywny opcjonalnie można dodać łyżeczkę śmietan-fixu lub rozpuszczoną w wodzie łyżeczkę żelatyny. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (2)

Wygląda super i pewnie tak też smakuje:) Jutro spróbuję, ciekawa jestem tego kremu..;]
autor: Anonim dodany dnia 2011-07-23 00:28:59

Polecam wszystkim to ciasto. Jest pyyyyszne:)
autor: Anonim dodany dnia 2011-08-10 15:04:26

Dodaj komentarz

Powrót do poprzedniej strony