|
|||||||||
Parówki w cie¶cie
Krótki opis potrawySmakowite parówki w cie¶cie drożdżowym s± stałym punktem menu niemal każdej posiadówki ze znajomymi. Chrupi±ce, gor±ce, maczane w sosie idealnie pasuj± do piwa.Potrzebne składniki Parówki - 10 szt. Maka - 30 dag Drożdże - 2 dag Sól - 1/2 łyżeczka(i) Olej - 4 łyżka(i) Woda ciepła - 2/3 szkl. Przydatne akcesoriaMiska, stolnicaEtapy przyrządzania1
Parówki gotujemy, uważaj±c żeby nie popękały. Po ostygnięciu kroimy każd± sztukę na 3, 4 kawałki.
2
M±kę przesiewamy do miski, robimy wgłębienie do którego wlewamy drożdże rozpuszczone w letniej wodzie, olej oraz dodajemy sól. Wyrabiamy ciasto ok 10 minut następnie odstawiamy w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoj± objęto¶ć.
3
Po wyro¶nięciu ciasto wykładamy na stolnicę, lekko podsypuj±c m±k± kilka razy zagniatamy i wałkujemy. Placek ma mieć mniej więcej 0,5 cm. Następnie kroimy ciasto w pasy, a te w prostok±ty odpowiadaj±ce rozmiarowi parówek. Każd± parówkę zawijamy w prostok±cik jak roladę zwracaj±c uwagę na to, by dobrze skleić brzegi. I własnie t± stron± układamy parówki na blaszce, któr± można wyłożyć papierem do pieczenia, lub tylko podsypać lekko m±k±.
4
Kiedy mamy zrobione juz wszystkie parówki, każd± nacinamy ostrym nożem. Wkładamy do piekarnika na jakie¶ 20 min.(parówki maj± być lekko br±zowe) ustawiaj±c temperaturę na 200 stopni C.
Jak podawać?Najlepiej smakuj± z sosem, ale i bez równie szybko znikaj± ze stołu.Uwagi1.Parówkami idealnymi do tej przek±ski s± parówki z indyka, tradycyjne firmy Indykpol:) 2. Do rozpuszczenia drożdży używamy przegotowanej wody, mocno ostudzonej, gor±ca zabija drodżdże i ciasto nie wyro¶nie. 3. Sos do parówek to nic innego jak zmieszany ketchup z majonezem, doprawiony papryk±, pieprzem według uznania. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.Wasze komentarze (1)Dodaj komentarz![]() |
![]() ![]()
Podaj nazwę dania lub jej fragment
albo wybierz jedną z kategorii:
![]() ![]()
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz przyrządzić (składniki oddziel przecinkami) |
super pyszne
autor: Anonim dodany dnia 2012-04-12 16:41:28