Pierś kurczaka z pieczarkami w słodko-kwaśnym sosie

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: avril
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Z drobiem
• Z grzybami

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Danie z nutką orientu. Doskonale komponuje się z makaronem.

Potrzebne składniki

• 2 filety z piersi kurczaka
• 10 dag pieczarek
• łyżka oleju
• łyżka soku z cytryny
• sos:
• łyżka brązowego cukru
• łyżka bulionu z kurczaka
• łyżka mąki kukurydzianej
• 2 łyżki soku pomarańczowego
• łyżka sosu chili lub pikantnego ketchupu
• 2 łyżki octu ryżowego lub winnego

Etapy przyrządzania

Filety dokładnie umyć, osuszyć papierowym recznikiem i pokroić w plastry mniej więcej o grubości 1 cm.Każdy kawałek opruszyć solą i pieprzem, oraz skropić sokiem z cytryny. Odstawiamy do lodówki na 30 minut lub dłużej.

Zabieramy sie za pieczarki. Myjemy osuszamy i kroimy na połówki.W tym samym czasie rozgrzewamy na patelni oliwę, Przygotowane wcześniej kawałki kurczaka wrzucamy i smażymy, wraz z pieczarkami. Smazyć do momentu az kurczak bedzie w środku biały.

Czas na przygotowanie sosu. Wszystkie składniki oprócz mąki wrzucamy do garnka i mieszamy aż wszystko zacznie wrzeć. Z mąki i wody robimy gładką ,rzadką masę i zagęszczamy sos. Oczywiście całość nalezy doprowadzic do wrzenia, wtedy możemy zdjąć sos z ognia. Na samym końcu doprawiamy sos cukrem i octem. Tak przygotowanym sosem polewamy kurczaka.

Jak podawać?

Z makaronem (wstążki, pióra) Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony