Zupa rybna z krewetkami

Grzyby płuczemy, zalewamy gorącą wodą i moczymy przez godzinę. Następnie odsączamy i kroimy w cienkie paseczki. Dymkę myjemy i drobno kroimy razem ze szczypiorkiem. Do garnka wlewamy 2 litry wody, wkładamy grzyby oraz kostki rosołowe i gotujemy 20 minut. Krewetki płuczemy i odsączamy na sitku. Filety (bez rozmrażania) dzielimy na mniejsze kawałki. Krewetki i rybę obtaczamy w mące i przez 5 minut smażymy na rozgrzanym oleju. Następnie wlewamy sos sojowy oraz wino i dodajemy imbir. Mieszać i przez 5 minut dusimy pod przykryciem. Tak przygotowaną rybę oraz krewetki przekładamy do gorącego wywaru z grzybami i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gotujemy jeszcze 5 minut, a na koniec dodajemy cebulkę.