Risotto z prawdziwkami
|
 
|
|
|
|
Krótki opis potrawy
Dla tych co lubią mieszać w garach:) Pycha...Potrzebne składniki
• 400 g ryżu Arborio• Prawdziwki (wg uznania)
• 1 duża cebula
• 5 ząbków czosnku
• ok 100 g masła
• 1 litr bulionu drobiowego
• 2 kieliszki białego wina
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
Etapy przyrządzania
1
Przygotowujemy wszystkie składniki.
2
Szklimy cebulę oraz czosnek na oliwie.
3
Często mieszamy żeby cebula nie zbrązowiała.
4
Dodajemy ryż. Istotą dobrego risotto jest częste mieszanie. Tą czynność wykonujemy przez cały czas gotowania.
5
Dodajemy połowę masła i mieszamy aż ryż stanie się lekko przezroczysty. Ciągle uważamy aby go nie przypalić.
6
Kiedy ryż zeszkli się dodajemy dwa kieliszki białego wina
7
Kiedy ryż wchłonie całe wino, dodajemy prawdziwki. Następnie … mieszamy.
8
Powoli uzupełniamy potrawę bulionem i szczypta soli oraz pieprzu.
9
Mieszając wydobywamy skrobię z ryżu, potrawa ma być lepka i kremowa
10
Smakujemy ryż, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
11
Aby uzyskać kremową konsystencję dodajemy pozostałe masło, zdejmujemy z ognia.
12
13
Na sam koniec dodajemy ser, mieszamy, zostawiamy na chwile aż ser połączy sie z ryżem.
14
Serwujemy przepyszny ryż z bogatym, grzybowym aromatem.
15
Smacznego!!
Uwagi
Pamiętamy o mieszaniu. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.Wasze komentarze (0)
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię
Powrót do poprzedniej strony
brak
brak
Zaloguj się
Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Szukaj przepisu
Podaj nazwę dania lub jej fragment
albo wybierz jedną z kategorii:
Smaki świata
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone 
Design 
Powered by 
Powered by
