Deser mleczny

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: aleksa6
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Desery

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Deser mleczny

Potrzebne składniki

• 2 szklanki mleka, 1/4 laski wanilii lub cukier waniliowy
• 4 jajka, 1/2 szklanki cukru,
• 1 pełna łyżka żelatyny deserowej, sok owocowy do polania

Etapy przyrządzania

Zagotować mleko z wanilią. W większym (np. 1,5 litrowym) naczyniu ogniotrwałym ubić żółtka z cukrem, po czym stale mieszając wlać po trochu gorące mleko. Postawić naczynie na słabym ogniu i mieszać, aż zawartość zacznie nieco gęstnieć, lecz nie zagotuje się. Odstawić wówczas z ognia. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody, gdy napęcznieje rozpuścić w jak najmniejszej ilości wrzątku. Zagotować, dodać do masy jajeczno-mlecznej i wymieszać. Delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Rozłożyć do szklanych miseczek, schłodzonych uprzednio zimną wodą i wysypanych cukrem. Pozostawić do stężenia w lodówce. Podając wyłożyć na talerzyki i polać sokiem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony