Babeczki z budyniem i owocami

Posiekać nożem wszystkie składniki ciasta jak na kruszonkę, a następnie zagnieść, zawinąć w folię i wstawić na 30 min do lodówki. Schłodzone ciasto podzielić na pół, z każdej części uformować wałek o średnicy około 3 cm, pokroić na plasterki równej grubości i wylepić nimi wysmarowane tłuszczem foremki do babeczek. Ułożyć foremki na blasze i wstawić do gorącego piekarnika /ok. 220°C/ na 15-20 min. Upieczone na złoty kolor wyjąć i ułożyć do góry dnem na stolnicy, a gdy przestygną, wyjąć babeczki lekko uderzając trzonkiem noża w dno foremki. Przyrządzić budyń według przepisu na opakowaniu i lekko ostudzić. Owoce umyć i osączyć. Wystudzone babeczki na pół godziny przed podaniem napełnić budyniem, na wierzchu ułożyć owoce i polać tężejącą galaretką /przygotowaną z 2/3 wody podanej w przepisie na opakowaniu/, wstawić na godzinę do lodówki.