ZUPA BOŻONARODZENIOWA Z KARPIA

Aktualna ocena: 0
dodany przez: amif
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Dania z ryb
• Polska
• Wigilia
Ilość porcji:
3-4
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Tradycyjna polska wigilijna zupa.

Potrzebne składniki

• 2 głowy karpia (bez oczu i trzeba wyj±ć skrzela),
• ogony,
• płetwy,
• ikra,
• 20 dkg włoszczyzny (marchew oraz pietruszka i seler - starte na tarce o grubych oczkach),
• 6 dkg masła,
• 6 dkg m±ki
• szczypta imbiru,
• z±bek czosnku,
• sól,
• vegeta do smaku,
• 1 li¶ć laurowy
• 3 ziela angielskie
• natka pietruszki do dekoracji,
• 1.5 - 2 l wody.
• 2 bułki pokrojone w kosteczkę i obsmażone na ma¶le

Etapy przyrządzania

1
Umyte głowy, płetwy, ziele angielskie, li¶ć laurowy, czosnek zalać wod± i gotować do miękko¶ci. Przecedzić, mięso obrać z o¶ci. Do wywaru dodać starte warzywa, osolić, doprawić veget± i imbirem. Jak się zagotuje zaprawić zasmażk± i chwile pogotować. Jak s± warzywa prawie miękkie wrzucić obrane mięso z karpia i rozdrobnion± ikrę. Zagotować, posypać natk± i można podawać.
Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię
wróć Powrót do poprzedniej strony
Poznaj autora: amif
amif
Zaproś autora do grona Twoich znajomych
Wyślij autorowi wiadomość
Zobacz przepisy (25)
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)