Paszteciki drożdżowe z farszem grzybowym i mięsnym

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Michał Ska
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Przystawki

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Przygotowanie: 40 minut Pieczenie: 20-30 minut

Potrzebne składniki

• maka - 1/2 kg
• drozdze - 5 dag
• smietana 12% - 1/2 szkl.
• jajo - 1 szt.
• zółtko - 1 szt.
• margaryna - 20 dag
• pieczarki - 40 dag
• cebula - 1 szt.
• mieso mielone - 30 dag
• cebula - 1 szt.
• zabek czosnku - 1 szt.
• namoczona czerstwa bułka - 1 szt.

Etapy przyrządzania

1.Do mąki wkruszamy drożdże, dodajemy margarynę, jajko, żółtkoi sól. Zagnieść. 2.Następnie rozwałkowujemy, wycinamy kwadraciki, kładziemy wcześniej przygotowany farsz i składamy w koperty. Układamy je na wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Paszteciki smarujemy rozbitym białkiem. Piec ok. 20-30 min. w 200-220 stop.cel. Farsz pieczarkowy: 1.Pieczarki obieramy i myjemy, kroimy w plasterki i smażymy na niewielkiej ilości oleju, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. 2.Dusimy razem przez ok. 15 minut. Następnie odlewamy nadmiar wody i tłuszczu. Przestudzamy i nakładamy na ciasto. Farsz mięsny: 1.Mięso mielone przesmażamy z pokrojonym czosnkiem na niewielkiej ilości oleju. 2.Następnie przestudzamy i mielimy w maszynce razem z cebulą i namoczoną bułką. Po przemieleniu dokładnie mieszamy i nakładamy na ciasto.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony