Sandacz w jarzynach

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Michał Ska
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania z ryb

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

smacznego

Potrzebne składniki

• sandacz - 1 szt.
• cebule - 2 szt.
• kolorowy papryczki - 1 szt.
• pomidor - 1 szt.
• białe wino - 1 szkl.
• masła - 10 dag
• sok z cytryny
• mąka
• sól
• pieprz

Etapy przyrządzania

Sandacza myjemy, osuszamy, skrobiemy z łuski posługując się widelcem, patroszymy. Z głowy usuwamy skrzela i oczy. Ponownie bardzo dokładnie myjemy, osuszamy, kropimy sokiem z cytryny, przyprawiamy solą i pieprzem. Tuszkę zależnie od wielkości dzielimy na kilka porcji. Na patelni rozgrzewamy połowę masła, rumienimy na nim obtoczone w mące porcje ryby. Jarzyny rozdrabniamy na niezbyt duże kawałki. Na rozgrzanej reszcie masła szklimy cebulę, dodajemy pomidory i oczyszczoną paprykę, przyprawiamy, podlewamy winem, dusimy kilka minut mieszając. Obrumienionego sandacza układamy w naczyniu żaroodpornym, obkładamy jarzynami i pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku 20 minut.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony